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葡葡萌芽后至开花期的管理

发布时间:2018-04-08 17:07:50

    

随着气温逐渐升高,葡葡生长进入快速生长期,其中葡葡萌芽后至开花期是此期最重要、也是较繁忙的阶段。此期管理是否及时和到位,不仅影响到当年的产量,而且影响到葡葡的生产质量。此期的生产管理,应重点抓好抹芽、定梢,花序管理,新梢管理和病虫害防治四项管理工作:

一、抹芽、定梢。

葡萄萌芽后的一项重要工作就是抹芽定梢工作。目的:是通过抹芽、定梢对芽、梢密度进行调整,合理摆布新梢的空间,达到调整树体营养分配,以利于新生枝条的合理分布和生长,有利于提高葡萄产量和品质。抹芽:葡萄萌芽后先抹除双芽、三芽、侧芽,留一个主芽再抹除细弱芽,向下芽及下密芽和萌蘖芽。如果芽量不足的部位可适当留些双芽。定梢,即决定每株、每亩保留多少枝条量,通过定梢来决定和控制产量。定梢要掌握好定梢量、定梢期和定梢距离三个问题。定梢量:按果穗大小、叶片大小、定穗量和合适的蔓果比确定定梢量。果穗较小或叶片较小的品种,应当多留梢;果穗较大或叶片较大的品种适当少留梢。穗重平均在500g以上或大叶型品种,一般每亩定2800—3000条;穗重平均在500g左右或中叶型品种,定梢在3000—3500条;穗重在500g以下或小叶品种,一般定梢在3500—4000条。定梢期:根据不同架式和新梢生长情况来确定,一般双十字形架式、高宽垂架式定梢期在新梢长到40cm左右时进行;棚架式定梢期在新梢长到30—40cm时进行。定梢的距离:根据架式来决定,双十字v形架和“H”型整形,一般掌握在12—15cm,实行等距离定梢。棚架式每平方米的留梢量通过计算确定,架面要均匀摆布。

二、花序管理

花序管理的主要内容是花序疏理和花序整型。疏花序和花序整型,是在抹芽

定梢基础上,进一步控制产量、提高葡葡生产品质的一项管理技术措施。通过疏花序和花序整形,达到控制产量和使果穗保持整齐一致的目的。

疏花序:时间应越早越好,一般在花序伸出前疏理结束,这有利于节约养分。花序的保留量,应根据确定的计划产量、定梢量、计划的果穗重等因素确定,同时要视树体长势而定,一般的原则是:强壮的结果枝可保留1—2个,中庸枝留1个,弱枝不留花序。但可根据植株负载量和肥水条件变化,作适当的调整。在植株负载量较大、花序过多时,应毫不吝惜地疏除过多的花序。将发育差的弱小花序及分布过密或位置不适当的花序疏掉,使养分集中供给留下的优良花序。强壮的结果枝,留2个或更多的花序,可能都能发育良好,但弱小的结果枝即使留1个花序,也可能发育不好,而且也可能不能成为下年的结果枝。

花序整型:葡葡一个花序中有几百个、上千个花朵,形成饱满果穗的只需几十粒,大部分在座果阶段落掉,对结果枝上保留的花序进行疏花,有利于节约养分,增强留下花朵的发育。对葡葡进行疏花,一般是通过掐花序尖和花序整形来实现,而不是掐除单个花朵,而是疏除花序中的各级穗轴分枝、即小穗。掐穗尖和花序整型的时间,一般在花前1周内进行。过早,花序不够伸展,操作不方便;过晚,不利于节约养分、座果效果差。掐除穗尖的长度,应根据品种而有所差异,一般掐去花序长度的10%—20%,巨峰、玫瑰香掐去20%—25%。掐副穗,即将花序基部、从花序穗梗节上长出的小穗掐去,使穗形获得整齐一致,更为美观。掐穗尖和副穗后,只保留花序中下部的小穗。

花序管理还有一个花序拉长剂的使用问题。使用花序拉长剂,是省工化栽培的一项重要措施,可以减轻疏果的工作量,有的品种使用花序拉长剂处理后可以不疏果。但是在使用处理后应慎重、合理。首先,要确定自己种植的品种能否需要使用花序拉长剂,万不可盲目使用。座果性能特别好的品种如欧亚种中的京秀、欧美杂种的金星无核等可使用花序拉长剂。准备用激素保果的品种,如欧美杂种京亚、藤稔等虽可使用,但必须重疏果。藤稔因花序拉长后,必须采用激素保果,疏果用工量很大,而且果穗大成熟时很难均匀上色,故不提倡使用花序拉长剂。其他品种均不宜使用,如奥古斯特、维多利亚、美人指、里扎马特等,巨峰更不宜使用。其次,要合理确定使用期。需要使用花序拉长剂的品种,萌芽后25天左右、花前20天左右,新梢6—7叶时为使用适期。再次,要正确掌握使用浓度。国产赤霉素以5毫克/升为宜,美国奇宝以3—5万倍为好,浓度不宜过高。花序拉长剂的使用必须先少量试用,取得和掌握相关技术后再大面积使用。

三、新梢管理。

葡萄新梢管理主要是新梢摘心。新梢摘心可控制新梢生长和调节营养分配。结果枝的摘心:一般在开花前3—5天或初花期进行,通过摘心能使新梢暂时停止生长,使营养物质多分配到花序上,促进花序发育良好,提高坐果率,减少落花落果,并对下年的花芽分化起着重要作用。新梢摘心的轻重程度根据品种和枝条的长势来决定。摘心程度以顶叶大小为标准,一般在摘心后留下的顶叶约为成龄叶片的1/3大小。易落花落果的品种,如巨峰系列,即可留5—6叶摘心。对坐果率高的品种,如:金星无核、红富士等可在初花期在花序上留7—8叶摘心。欧亚种可在花后2—3天摘心。

营养枝的摘心:对营养枝摘心目的是控制新梢长度、促进枝条加粗、有利于花芽分化和加速枝条木质化程度。营养枝的摘心根据生长地区、架面空间、和摘心时间不同,摘心程度也不同,一般年生长期不少于150天的地区留7—8叶摘心,年生长期在150—180天的地区留10—12叶片摘心,生长期大于180天的地区、架面空间较大可留15—18个叶片摘心。如果营养枝生长较强,单用摘心难于控制生长时可提前摘心。主、侧蔓上的延长枝摘心,可在8月至9月份摘心。副梢处理:在新梢叶腋里自下而上地抽出副梢,必须及时处理掉,控制其与果穗争夺营养和水分。结果枝上的副梢处理方法:对花序下的副梢及早从基部抹除,对花序上的副梢留5—6片叶摘心,第二次副梢均留1片叶摘心,并抠除副梢上的腋芽,防止再生,所谓“绝后摘心”。营养枝上的副梢叶片保留要适当,一般留1—2片叶摘心,留叶过多影响通风透光。主、侧蔓延长枝上的副梢,除生长强旺的延长枝可利用副梢培养结果母枝外,一般都留1片叶子摘心。

新梢管理还要根据新梢生长情况及时抓好枝条的绑缚,使新梢有序生长。

四、病虫害防治。

葡葡花芽分化期的病虫害防治,有葡葡花序展露期、花序分离期和葡萄开花前2—4天三个关键防治点。

葡葡花序展露期是防治炭疽病、黑痘病、斑衣蜡蝉、缺硼症的非常重要的防治点,花序展露期天气干旱,斑衣蜡蝉、红蜘蛛、绿盲蝽、毛毡病、白粉病是防治重点。天气雨水较多,则黑痘病、炭疽病、霜霉病是防治重点。

花序分离期和葡萄开花前2—4天,防治灰霉病、黑痘病、炭疽病、霜霉病、穗轴褐枯病是重要防治点;虫害:透翅蛾、金龟子是防治点,必须用好预防药。

可以使用的药剂:保护性杀菌剂78%科博600—800倍能同时防治灰霉病、黑痘病、炭疽病、霜霉病、穗轴褐枯病;40%稳歼菌8000倍对黑痘病、白粉病、白腐病有特效;5 0%多菌灵600倍或70%甲基硫菌灵800倍能同时防治灰霉病、黑痘病、炭疽病、霜霉病、穗轴褐枯病,广谱性好但药效一般,在关键时期使用会有关键作用。10%美铵600倍,具有内吸性,对白粉病、炭疽病有特效。5 0%扑海因1200—1600对灰霉病、穗轴褐枯病有特效;50%科克2500—3000倍防治霜霉病有特效;40%嘧霉胺800—1000倍防治灰霉病比较******;10%多氧霉素防治穗轴褐枯病比较******,同时对灰霉病有效。对透翅蛾、金龟子等虫害,可在上述药剂中加入杀虫剂10%歼灭2000倍。如果花前未使用药剂预防或防治措施不力,发生病虫害,则应在花期进行补救,具体措施是:发现灰霉病、穗轴褐枯病立即使用40%嘧霉胺800倍加10%多氧霉素1200倍;发现白粉病,用10%美胺600倍或40%稳歼菌8000倍、或12.5%烯唑醇3000倍;发生霜霉病,用80%喷克800倍加50%科克2500倍;发现金龟子,立即喷洒10%歼灭乳油2000—3000倍,有优异的杀灭效果。

此外,此期是补硼最重要的时期之一。有缺硼引起大小粒、不脱帽、花序紧等问题的葡葡园应及时进行补施硼肥。


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